“老友系列食品”受青睐。　（主办方供图）　　　　

本报讯（记者　陆增安　通讯员　潘志安）“老友”是南宁的城市名片，老友粉则是南宁这座城市独一无二的美食名片。3月28日，南宁老友粉产业高质量发展座谈会暨南宁老友粉产业园媒体推介会在广西—东盟经开区召开。诚邀符合产业定位的企业入园发展，共享“老友经济”新机遇，促进产业不断做大做强。

会上，广西—东盟经开区管委会副主任黄杨剑及招商部门、经发部门代表就辖区产业优势、招商政策、老友粉产业园规划、推动南宁老友粉高质量发展的举措、企业服务等情况进行现场推介。

“老友粉不仅是南宁的味觉地标，更是这座城市的精神图腾。它用酸辣鲜香讲述着壮乡首府的开放包容，用市井烟火记录着普通百姓的生活百态，用百年传承见证着时代发展的沧桑巨变。”南宁市老友粉协会副会长单位代表马杰在会上与大家分享这一碗承载南宁城市记忆的珍馐——老友粉，并表示在工业化快餐盛行的今天，南宁老友粉协会正通过制定标准工艺、培育传承人、开发文创产品，让传统美食焕发新生机。

同时，广西复记食品科技有限公司、广西南宁市韩太食品有限责任公司等南宁老友粉预包装生产企业负责人在会上分别分享了品牌建设经验及未来目标，表示愿与政府、同行携手，以匠心守护传统，以创新引领发展，让这一“舌尖上的文化”香飘更远。

据了解，南宁老友粉产业园是广西—东盟经开区重点打造的特色产业园，近年来广西—东盟经开区坚持以“工业化＋产业链”为发展理念，以老友粉产业为主导，在南宁老友粉产业园内有序开展厂房建设、企业引进、产业培育等一系列工作，现已引进和培育有广西复记食品科技有限公司、广西南宁市韩太食品有限责任公司、广西好友食品有限责任公司等多家老友粉相关企业。目前，南宁老友粉以预包装生产为主，形成了老友粉、老友面细分领域，拥有复记、韩太、邕州老街等知名商标，预计2025年预包装南宁老友粉产能将达到日产100万包。

下一步，广西—东盟经开区将持续释放政策红利，在标准化、品牌化建设上持续发力，重点打造集生产、研发、展示展销、检验检测、科普体验等于一体、一二三产融合发展的南宁老友粉产业集聚区，努力将“小米粉”做成“大产业”，共同推动南宁老友粉产业繁荣发展。