本报讯 （广西云－广西日报记者甘艳霞 通讯员潘志安）近日，广西—东盟经济技术开发区举办首届“老友市集”活动，通过沉浸式体验与特色展销相结合的形式，向市民集中推介预包装老友粉产品。活动现场设置的现煮试吃区成为人气焦点。酸笋与辣椒碰撞出的独特香气弥漫市集，吸引众多市民驻足品尝。

在热气腾腾的体验区，工作人员现场演示预包装产品的便捷烹饪：将特制料包投入沸水，酸笋、豆豉、肉末等食材瞬间唤醒记忆中的老友风味，短短几分钟，即可完成传统工艺的现代转化。市民刘女士在品尝后表示口感不错，并买了几包。 

“今年首次举办的老友市集活动，目的是想借助活动为群众提供多家品牌的老友粉以及各类特色产品，现场让市民免费品尝预包装老友粉，宣传推介南宁老友粉，搭建‘老友’桥梁。”广西—东盟经开区经济发展局工作人员黄斌介绍，目前经开区正积极推动南宁老友粉产业园做大做强，预计今年预包装南宁老友粉产能将达到日产100万包。未来，经开区将打造集生产、研发、展示展销、检验检测、科普体验等于一体、一二三产融合发展的南宁老友粉产业集聚区。